নিজস্ব প্রতিনিধি: গরমকাল পড়লে সব সময় ঠান্ডা খাওয়া উচিত। গরমে উল্টো পাল্টা খেলেই হজমের সমস্যা দেখা দেয়। এই সমস্ত কারণের জন্যই বছরের এই সময় চিকিৎসকরা গরম বা অতিরিক্ত মশলাযুক্ত খাবারের বদলে খাদ্য তালিকার কিছু পরির্তন করার পরামর্শ দেন। এই সময় তাই সুস্থ থাকতে সবজি বেশি খাওয়ার উচিত শিশু থেকে বড়দেরও।
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে কোন কোন সবজি খাওয়া উচিত, জেনে নিন–
লাউ
লাউয়ে প্রচুর পরিমাণে পানীয় উপাদান থাকে যা গরমে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি।
করলা
এই সবজিটি খেতে তেতো হলেও এর উপকারিতা অপরিসীম। এর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাছাড়া এটি লিভারের কার্যকারিতাকে বাড়িয়ে গরমে হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
ঝিঙা
এই সবজিটি মূলত গরমকালেই পাওয়া যায়। গরমে ঝিঙা দিয়ে ছোট মাছের ঝোল খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই ভাল। এই সবজিটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও পানীয় উপাদান থাকে যা হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।
শশা
শশা সবসময়ই শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। এর মধ্যে যে সিলিকা নামক উপাদান থাকে তা শরীরকে ডিটক্স করে ত্বক ভাল রাখতে সাহায্য করে।
চালকুমড়া
এই সবজি খানিকটা লাউয়ের মতোই আমাদের শরীরকে শীতল রাখে। এতে প্রচুর পরিমাণে পানীয় উপাদান থাকে যা গরমে শরীরে পানির ঘটতি মেটায়।
চিচিঙ্গা
এই সবজিটি গরমকালে পাওয়া যায়। এটি গরমে তাপজনিত ক্ষতির হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করতে পারে।
ঢেঁড়স
গরমে এই সবজি ফাইবার ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি অতিরিক্ত গরমে শরীরকে শীতল রাখে সঙ্গে ইমিউনিটি বাড়াতেও সাহায্য করে।