নিজস্ব প্রতিনিধি: বন্দেভারত এক্সপ্রেসে খাওয়া-দাওয়ায় বিরাট বদল। বছর কয়েক আগেই কলকাতায় বন্ধে ভারত এক্সপ্রেস চালু হয়। প্রথমটা জলপাইগুড়ি এবং হাওড়া থেকে পুরির উদ্দেশ্যেও চালু হয় বন্দেভারত এক্সপ্রেসের সফর। আর বাংলায় এই এক্সপ্রেসের নাম শুনেই যাত্রীরা পাগল। কারণ দেশের সবথেকে উন্নততম ট্রেন এটি। যার ভেতরে রয়েছে বিমানের মতো সাজ সজ্জা। এই ট্রেনের সিট থেকে শুরু করে খাওয়া-দাওয়া-সবেতেই রয়েছে অভিনবত্বের ছোঁয়া। তবে এবার বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের খাওয়া দাওয়ায় এলো বিরাট বদল।

বাঙালি হল মাছ-ভাত প্রেমী। এতদিন বন্দে ভারত এক্সপ্রেসে সবকিছু পাওয়া গেলেও পাওয়া যেতো না বাঙালির প্রিয় খাবার মাছের আইটেম এবং সাদা ভাত। এবার সেটাও মিলবে বন্দে ভারতে। বাঙালির প্রিয় খাবার এবার যুক্ত হল বন্দে ভারতের মেনুতে।‌ দুপুরের লাঞ্চ বা রাতের ডিনার দুই সময়েই থাকছে মাছের বিভিন্ন পদ। সঙ্গে ভাত। বাঙালি র আহারে রসিকতা আনতেই মাছ ভাতের পদ বন্দেভারতের মেনুতে যোগ হল। হ্যাঁ, নিউ জলপাইগুড়ি-হাওড়া বন্দে ভারতের খাবারের মেনুতে ঘটল বিরাট বদল।

রেল সূত্রে জানা গিয়েছে, ২২৩০১ হাওড়া-নিউ জলপাইগুড়ি বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের মাধ্যমে পূর্ণতঃ সম্পন্ন হয়েছে। বাংলার সমৃদ্ধ ও ঐতিহ্যবাহী বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার পাওয়া যাবে বন্দে ভারতে। যার মধ্যে, ব্রেকফাস্টে থাকবে, ত্রিকোণ পরোটা, ছোলার ডাল, মাল্টিগ্রেন আটার রুটি। লাঞ্চ অথবা ডিনারে থাকবে বাসন্তী পোলাও, চিকেন কষা, ফিস ফ্রাই, ধোকা অথবা ছানার ডালনা, সোনামুগের ডাল, বাঙালির অতিপ্রিয় মাছের ঝোল, সরষে মাছ, মিষ্টি দই, সন্দেশ এবং ক্ষীরকদম। অতএব বন্দেভারতে এবার থেকে বাঙালি পাবে তাঁদের প্রিয় খাবার।