নিজস্ব প্রতিনিধি : অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনে শরীরে বাসা বাঁধছে একাধিক অসুখ। ডায়বেটিস, উচ্চ রক্তচাপের মতো লিভারের সমস্যা এখন বড় সমস্যা। লিভারে মাত্রাতিরিক্ত চর্বি জমে গেলে তা সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভাস এবং শরীরচর্চার অভাবই সবথেকে বড় কারণ। এই সকল কারণে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয় লিভার। প্রতিদিন তৈলাক্ত খাবার, মদ্যপান করলে লিভারে ফ্যাট জমে। এরফলে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বাড়ে। শরীর সুস্থ রাখতে চাইলে লিভার থেকে টক্সিন বের করা খুবই জরুরি। টক্সিন বের করতে ডিটক্স ওয়াটার খাওয়ার প্রয়োজন নেই। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কিছু খাবার রাখলেই সেই উপকার পাওয়া যাবে।নজর রাখতে হবে প্রতিদিনের খাবারে।
শাকপাতা
সবুজ শাকপাতা খাওয়া শরীরের পক্ষে খুব ভাল। এরমধ্যে থাকা ক্লোরোফিল পিত্ত উৎপাদন করে। এই শাকপাতা শরীর থেকে খারাপ জিনিস বের করতে সাহায্য করে। সেটি লিভারের ফ্যাটকে নষ্ট করতে সাহায্য করে। তাই সুস্থ থাকতে প্রতিদিনের খাবারে শাক রাখতে হবে।
রসুন
প্রতিদিনের খাবার রসুন রাখুন। এই রসুনে থাকা অ্যালিসিন ও সেলেনিয়াম উপাদান লিভার থেকে টক্সিন মুক্ত রাখতে সাহায্য করে। প্রতিদিন দুকোয়া রসুন খেলেই লিভার থেকে ফ্যাট দূর হবে।
হলুদ
হলুদে রয়েছে কারকিউমিন নামে যৌগ। সেটি দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরির কাজ করে। লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে। লিভারের সমস্যা থেকে সমাধান হয়।
আপেল
লিভারকে একাধিক রোগ থেকে লিভারকে সুস্থ রাখতে আপেল খান। আপেলে পেকটিন নামের ফাইবার রয়েছে। যা পেট পরিষ্কার করতে ভূমিকা রাখে। লিভার ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে প্রতিদিন একটা করে আপেল খান।
গ্রিন টি
গ্রিন-টি শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ভাল। শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। গ্রিন টি-তে ক্যাটেচিন নামের বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। প্রতিদিনে ৩-৪ কাপ গ্রিন টি খেলেই শরীরের ওজন কম থাকবে। ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দূর হবে। কোলেস্টেরল থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
লেবু
সব ধরনের লেবুতে ভিটামিন সি থাকে। লিভারের থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে লেবু। হালকা গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে খেলেও উপকার মেলে।
ডাল
ডালে প্রোটিন থাকে। এই প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে লিভার সুস্থ থাকে।